民和有机硅消泡剂品质稳定消泡剂的各种组分及功能

消泡剂一般是由多种不同功能的组分组成，即主要防泡剂、防泡剂、载体、乳化剂或展开剂、稳定剂或配合剂。

(1) 主要防泡剂:主要活性组分，通常是不溶性的颗粒状物质，如被硅油处理过的疏水二氧化硅、脂肪胺、石蜡等。

(2) 消泡剂:是起调节作用的活性组分，改善主消泡剂的表面效应，对主消泡剂起增效作用。如脂肪醇、脂肪酸酯等。

(3) 载体:对主要和消泡剂起支持的作用，水就是为方便和经济的载体

(4)乳化剂和展开剂:是使消泡剂活性组分在起泡的介质中立即分散，更快更多地接触表面，从而提高消泡剂的展开效率。常用的乳化剂有有机酯及乙基氧化产品。

(5)稳定剂与配合剂:是提高消泡剂稳定性和贮存时间的添加剂，水基消泡剂的稳定剂常是一种防腐剂，防止产品在贮存过程中被细菌破坏。配合剂常用的有油酸、己二醇等。

3有机硅消泡剂的活性组分和性能:

(1)活性组分:有机硅消泡剂的主要组分是由在室温下能保持液态的线状聚硅氧烷(英文名:Polysiloxane,Silicones)(又称硅油)作为活性剂，聚硅氧烷主要有以下类型;原核细胞的呼吸链位于质膜上，真核细胞则位于线粒体内膜上。构成呼吸链包含15种以上组分，主要由4种酶复合体和2种可移动电子载体构成。其中复合体Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、辅酶Q和细胞色素C的数量比为9。1.复合体Ⅰ即NADH：辅酶Q氧化还原酶复合体，由NADH脱氢酶（一种以FMN为辅基的黄素蛋白）和一系列铁硫蛋白（铁—硫中心）组成。

聚二甲基硅氧烷:分子式如下:

可将来自还原型辅酶或底物的电子传递给有氧代谢的终的电子受体分子氧氧化磷酸化（odativephosphorylation）：电子从一个底物传递给分子氧的氧化与酶催化的由ＡＤＰ和Ｐi生成ＡＴＰ与磷酸化相偶联的过程。化学渗透理论（chemiosnotictheory）：一种学说。

硅油常温下是不挥发的油状液体，在水、动植物油及矿物油中不溶，或溶解度很小，既能耐高温，也能耐低温。化学性能惰性，物理性性能稳定，无生物活性。

(2)有机硅消泡剂的性能:有机硅消泡剂具有破泡、脱泡和抑泡三种功能。

(3)有机硅消泡剂的特性

【外观】白色粘稠乳液

【PH 值】6-8

【水稀释性】 0.5%-5.0%的发泡液稀释

【挥发性】不挥发物

【稳定性】3000转/20分钟不分层

【离子特性】非离子型

【耐温特性】130℃不破乳、不漂油、不分层

2.氧化磷酸化抑制剂：直接干扰ATP的形成，因偶联而抑制电子传递。如加入解偶联剂，可解除对利用氧的抑制。代表使寡霉素。3.离子载体抑制剂：脂溶性，可运载除质子外的一价阳离子过膜。如缬氨霉素（K+）、短杆菌肽等。偶联机制目前有三种假说：化学偶联假说、结构偶假说和化学渗透假说。都不够理想。